مواد لازم
گوشت بره گوسفند ۲۰ تیکه خورشتی
۱قاشق غذا خوری رب
۲عدد پیاز متوسط نگینی
۲پیمانه برنج
۳۰ گرم زرشک
۱۵ گرم خلال پسته
۱۰ گرم خلال بادام
۶۰ گرم خلال پوست پرتقال
۱/۲ قاشق غذاخوری هل آسیاب شده
۱/۲ قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
۱/۲ قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده
۱/۲قاشق غذا خوری گلاب
۱/۲ قاشق غذاخوری شکر
کمی زعفران
طرز تهیه
قیمه نثار از چهار لایه درست شده است.ابتدا برای لایه اول برنج را می پزیم سپس برای لایه دوم دارچین و هل و زیره را با هم مخلوط می کنیم و بعد برای لایه سوم در یک قابلمه گوشت را به مدت ۱دقیقه با رب و کمی زعفران تفت می دهیم و بعد روی ان اب اضافه می کنیم سپس حرارت ادامه مطلب