سلام در خدمت شما هستیم با دستور آش گوشت
مدتی بود دنبال یه دستور آش اساسی و مقوی بودم (منظورم اینه که حتما توش گوشت داشته باشه ) که این آش گوشت رو پیدا کردم یعنی اصل همون چیزی که دنبالش بودم. این آش اصالتا مربوط به شمال کشور و ظاهرا به آش مازندرانی معروفه. توش معمولا از گوشت گردن استفاده میشه چون هم ترد و خوشمزه ست و هم بخاطر حالت ریش ریش که داره، آش رو کشدار میکنه ولی میشه از سایر قسمتهای گوشت گوسفند هم استفاده کرد. ظاهرش تقریبا شبیه حلیم هست و در مورد مزه ش هم شاید لزومی نداشته باشه که چیزی بگم، چون همون طوری ادامه مطلب